Brimrose的AOTF-NIR Luminar 5030便攜式手持式微型光譜儀專為在現場進行實時測量而設計。

其中一種重要的應用是在葡萄酒行業中。 Brimrose將重點放在釀酒葡萄的三個參數上，這些參數是初始校準試驗的成熟度指標：糖度（白利糖度），pH值和可滴定酸度（TA）（以克/升計）。選擇這些參數是因為Brimrose具有在諸如蘋果和橙汁之類的產品中進行測量的先進經驗，并且因為可以使用低技術，廉價的方法來獲取參考數據。

測試葡萄時，構建了兩種類型的模型：掃描單個葡萄并執行Brix和pH測試，掃描單個葡萄但對整個群集中的汁液執行Brix和pH測試。因為無法從單個葡萄中獲得足夠的汁液，所以對整個葡萄簇進行了TA測試。釀酒師可以使用折光儀測量單個葡萄的糖度，但不會對單個葡萄進行pH和TA的測試。在集群中進行測試比較省時，并且在參考測試中產生相似的結果。

這項研究的主要目的是查看使用Brimrose Luminar 5030手持式光譜儀是否可以測量葡萄中的參數，以及結果是否足夠好以證明可以繼續工作。處理天然產物時通常需要使用帶有大量數據點的校準模型，結果表明該模型足夠強大，可以準確預測。對天然產物的過去研究表明，通常存在光譜差異，但并沒有與參考值相關。

為了使校準模型能夠準確預測天然產物中的參數，通常需要大量數據點并在模型中使用大量主成分。 未來的驗證工作將表明，使用單個葡萄類型或相似葡萄組的模型是否可以獲得更好的結果。 通過掃描五個葡萄并獲得聚類的值進行的平均被證明是創建校準模型的可行方法。

本研究中創建的通用模型為測量任何單個葡萄園的白利糖度，pH和TA提供了基礎。 在特定的釀酒廠收集了單獨的數據后，可以將數據添加到通用模型中，并且所得模型應顯示與本研究中創建的模型可比的結果。

什么是高光譜成像？

高光譜成像或成像光譜結合了數字成像和光譜的功能。 在單個圖像中，高光譜相機中的每個像素獲取大量連續光譜帶的光強度。 像素擁有的每個光譜都可以用來表征圖像中的對象。 與普通攝像機相比，高光譜圖像提供了有關場景的更多詳細信息，普通攝像機僅獲取對應于視覺原色紅色，綠色和藍色的三個不同光譜通道。

在Brimrose，我們的高光譜成像儀使用可見光，近紅外和SWIR攝像機以及我們的聲光可調濾光片（AOTF）在任何目標區域產生高光譜成像。 可以定制AOTF-HSI來滿足您在各種應用中的要求。