意大利 FBM srl 巧克力加工設備 調溫涂覆機 MAESTRIA

FBM誕生于1977年，旨在幫助巧克力制造商加速和自動化他們的工作調溫機在意大利，它一直被認為是堅實、可靠的，并處于現實調和、包衣、中空模具和果仁糖、手工巧克力生產、糖果、可涂抹奶油、裝飾配料的最前沿；FBM將為您提供合適的解決方案。

產品描述
該機器由電子控制板控制，可設置加熱和調溫溫度、自動開關機和“夜間循環”功能。

連續調溫技術具有三個溫度層次：加熱溫度（通過液體）、第二階段通過氣體調節調溫曲線溫度和第三階段通過加熱巧克力來調整預結晶溫度。

計算機允許根據巧克力的種類（黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力）選擇不同的結晶曲線和不同的調溫配置（標準或快速）。

自動反轉的螺桿泵可以快速重新啟動調溫過程，可拆卸的螺桿泵使清潔過程更加方便快捷。

Maestria 的頭部兩側配有明亮的 LED 指示燈，用于可視化顯示已達到的熔化和調溫點。

該機器配備加熱振動臺。

涂覆皮帶分為兩部分，配備了300毫米寬的不銹鋼皮帶，用于放置紙卷的支架、減速器以及加熱底涂料池，以避免巧克力凝固。

可選項：
– 底部涂料裝置
– 裝飾裝置（直線和鋸齒線）
– 部分涂覆系統
– 螺桿速度調節
– 涂覆機速度調節
– 風流速度調節（涂覆機）
– 氣動配料系統
– 配料頭（根據客戶要求）

技術數據
碗容量：60 千克
產量：根據工作類型，每小時調溫巧克力產量為160千克起
調溫過程：3階段連續調溫
熔化系統：巴恩瑪利法（水+食品級甘醇）
電壓：220伏特或380伏特/50赫茲或60赫茲/三相或單相
功耗：3.3 千瓦
重量：360 千克