意大利 FBM srl 巧克力加工設備
分批回火機 NUCLEO
規模
- 高度:1532mm
- 寬度:800mm
- 長度:1083mm
描述
適合調和各種內含物的巧克力的調和機。
核桃、榛子、谷物、蜜餞、開心果及各種干果、谷物和中小型水果。
該機器由專用電子卡控制，可以調節熔化和回火溫度。它有一個蓋子，有助于巧克力與產品的混合，當然，必須用液體巧克力制成。像我們所有的“Quadro”批量回火機器一樣，回火過程在保齡球罐中進行，當達到回火溫度時，泵可以啟動，開始產品擠壓過程。該泵有一個氣動加料器，可以管理產品的劑量。該泵旨在避免夾雜物的過度破碎，盡管有多個通道，破碎是不可避免的。根據所選夾雜物的類型，夾雜物的百分比可以從20%到50%不等。Nucleo還可以配備一個模具裝載機，可以在自動循環連續生產管理。模具加載器可配備帶閥門調節的噴嘴板，該噴嘴板將由制造商根據客戶需求進行設計。在擠壓過程結束時，碗可以被重新填充，以重新啟動新的循環。這臺機器配有振動臺。這個碗的容量是55公斤不含雜質的巧克力。
