紙產(chǎn)品的基本成分是纖維素纖維,其它的物料也用于加工和改善紙的最終性能,滿足各種用途。其中,淀粉的粘結(jié)特性已被認(rèn)識,尤其是變性淀粉與纖維的結(jié)合強度大于纖維與纖維間的結(jié)合力,能較明顯地改善紙品的特性。
因此,淀粉很早就被用于造紙工業(yè),如濕部添加、表面施膠、壓光施膠、涂布、瓦楞紙的膠粘等等方面。淀粉目前已成為造紙行業(yè)第二種用量大的原材料,變性淀粉的最大用戶則是造紙工業(yè)。
在造紙工業(yè)中,淀粉主要以燒煮或糊化的形式使用的,除須注意合適的分散和煮透外,淀粉糊液的性質(zhì)顯著重要,其中粘度的變化是最重要的特性之一。例如,對于透明紙,淀粉糊使紙張完全飽和十分必要,所以常用濃度20%-30%的淀粉糊,就要求使用低粘度型的變性淀粉;在要求紙張有最小浸透和添加紙張表面張力性能的應(yīng)用方面,就需要高粘度的淀粉。因此,測定和控制變性淀粉的粘度是產(chǎn)品質(zhì)量管理的重要方面。
有許多方法測定流體物質(zhì)的粘度,從而產(chǎn)生各種類型的粘度計。常用的有毛細(xì)管粘度計、旋轉(zhuǎn)粘度計、落球式粘度計和振動式粘度計等,有的還配備恒溫變溫裝置。其次,變性淀粉糊的使用濃度、粘度有大有小,變化范圍大,多數(shù)還屬非牛頓流體,流變特性變化大。
因此,所有淀粉產(chǎn)品粘度的測定方法、儀器和操作條件,較難統(tǒng)一規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)化。變性淀粉在國內(nèi)的發(fā)展時間不長,生產(chǎn)規(guī)模較小,管理工作相對滯后,企業(yè)變性淀粉標(biāo)準(zhǔn)的粘度測定方法、參數(shù)、條件和表示方式更是多樣,它們往往根據(jù)變性淀粉廠家自身的條件、需要和習(xí)慣來制訂。
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