摘要：介紹了淀粉在造紙工業(yè)中的應(yīng)用及淀粉蒸汽噴射蒸煮工藝及設(shè)備；介紹了水熱器的結(jié)構(gòu)、原理、
節(jié)能效果及水熱器在淀粉蒸煮工藝中的應(yīng)用與進(jìn)展。
關(guān)鍵詞：造紙淀粉粘度；施膠在線粘度控制，淀粉蒸煮工藝；噴射加熱設(shè)備；水熱器；節(jié)能降耗

造紙用變性淀粉及性能特征
造紙上常用的變性淀粉按離子特性可分為五類：非離子淀粉、陰離子淀粉、兩性及多元的變性淀粉、陽(yáng)離子淀粉以及其它變性淀粉。按照淀粉的制備方法可分為氧化淀粉、酸變性淀粉、酯化淀粉、交聯(lián)淀粉、醚化淀粉。造紙淀粉按使用方法可分為四大類：1）、漿內(nèi)
添加淀粉。2）、層間噴霧淀粉。3）、表面施膠淀粉。4）、紙張涂布淀粉。下面是幾種常用變性淀粉的介紹。
陰離子淀粉
磷酸酯淀粉

磷酸酯淀粉是陰離子衍生物，與原淀粉比較，糊液的粘度、透明度及穩(wěn)定性均有明顯的提高，即使很低的酯化程度，糊液的性質(zhì)也改變很大。當(dāng)取代度在0.07 時(shí)，產(chǎn)品遇冷水膨脹，膨脹的程度與水的硬度有關(guān)。鹽的加入會(huì)引起粘滯狀糊液變稀。磷酸酯淀粉在造紙上主要用作助留、助濾劑和增強(qiáng)劑。經(jīng)特殊工藝加工處理的還可用做涂布粘合劑和層間增強(qiáng)劑。
羧甲基淀粉
羧甲基淀粉（CMS）屬醚類淀粉，是一種水溶性陰離子高分子化合物。由于CMS 膠液透明、細(xì)膩、粘度高，粘結(jié)力大，流動(dòng)性、溶解性好，具有較好的乳化性、穩(wěn)定性和滲透性，不易腐敗霉變。在造紙上用作濕部添加為主，作為紙張?jiān)鰪?qiáng)劑。低取代度、低粘度產(chǎn)品可用作表面施膠劑，并能與PVC 合用形成抗油性及水不溶性的薄膜。

陽(yáng)離子淀粉
造紙上所用陽(yáng)離子淀粉取代度一般為0.01 ～ 0.07。盡管取代度不高，但原淀粉的性質(zhì)已大大改變，主要表現(xiàn)在以下：
1）、膠化溫度大大下降。
2）、Zeta 電位升為陽(yáng)性。
3）、隨著取代度的提高，糊液的粘度、透明度和穩(wěn)
定性明顯提高。
陽(yáng)離子淀粉在造紙工業(yè)中應(yīng)用主要優(yōu)點(diǎn)有：
1）、能改善紙的耐破度、抗張力、耐折度、抗掉毛
性等物理性質(zhì)。
2）、提高松香、礬土的施膠效果。

3）、提高紙漿濾水性能和抄造速度。
4）、能提高各種染料和填料的保留率，從而減低
造紙成本。
5）、作為膠乳、合成樹(shù)脂等的固定劑和乳化劑，以
及中性施膠劑的分散劑，也同樣顯出良好的效果。
6）、減少?gòu)U水污染的程度，有益于降低污染。
兩性及多元變性淀粉
這一類淀粉是在同一淀粉分子中分別接上了陽(yáng)離子和陰離子或其它取代基，其離子性為中性或微陽(yáng)性，膠化溫度比原淀粉低。由于分子中各基團(tuán)的相互協(xié)調(diào)作用，使其性能更優(yōu)異，應(yīng)用效果更突出，專用性更強(qiáng)，主要用作造紙濕部添加，起增強(qiáng)、助留、助濾等作用。

層間噴霧淀粉的應(yīng)用機(jī)理和技術(shù)
噴霧淀粉就是利用噴霧的方法進(jìn)行添加的淀粉。將比例高達(dá)紙重5%的未蒸煮淀粉，以霧狀噴淋在長(zhǎng)網(wǎng)紙機(jī)的網(wǎng)部或圓網(wǎng)紙機(jī)多層紙板的層間。噴霧淀粉是上世紀(jì)70 年代初才發(fā)展起來(lái)的，最初是為提高紙板層間結(jié)合力而開(kāi)發(fā)的，但近年發(fā)展迅速，己不再局限于提高層間結(jié)合力，還廣泛用來(lái)提高挺度、環(huán)壓強(qiáng)度及表面強(qiáng)度。對(duì)雜離子含量較高的紙漿（如磨木漿、廢紙漿、草漿等），其增強(qiáng)效果明顯優(yōu)于濕部添加。筆
者曾研制和推廣了一種瓦楞原紙環(huán)壓增強(qiáng)劑，采用淀粉、填料、增強(qiáng)劑三合一配方現(xiàn)場(chǎng)配制，利用噴霧的方法添加到多層紙板的層間，使用效果能降低成本、明顯提高瓦楞原紙環(huán)壓強(qiáng)度。

表面施膠淀粉的使用.
表面施膠就是把施膠劑施加到紙的表面，并在紙面附著形成一層近乎連續(xù)的膜的方法。常用的施膠劑是淀粉及生物、羧甲基纖維素（CMC）、聚乙烯醇（PVA）等。施膠不只是增加紙張抗水性，增加紙張表面強(qiáng)度，還能提高耐破度、耐折度環(huán)壓強(qiáng)度等紙張物理強(qiáng)度指標(biāo)。

涂布和表面施膠都是將化學(xué)品涂在紙的表面上，但兩者的區(qū)別在于：
1）表面施膠只用膠粘劑，而涂布既用膠粘劑又用顏料。
2）涂布的顏料只涂在紙的表面，表面施膠的膠料滲入紙頁(yè)內(nèi)。
變性淀粉是涂布配方的重要組分，主要用作膠粘劑。